INVERS colabora con Utz France para producir gusanos de la harina

Desde 2018, INVERS se dedica a ayudar a los territorios a producir sus propias proteínas de insectos para fabricar localmente alimentos para animales. Hasta la fecha, Europa importa más del 70% de sus necesidades de proteínas, que proceden del pescado y la soja y provocan la despoblación de los océanos y la deforestación. Para evitar estos fenómenos, INVERS las sustituye por proteínas de insectos: gusanos de la harina. Estos gusanos se producen en granjas locales especializadas con agricultores asociados. Luego se devuelven a la fábrica y se transforman en alimentos comercializados.
Este es el resultado de una colaboración de 2 años. Se diseñaron a medida dos tamaños de contenedores de 800 x 600 mm para contacto con alimentos en dos alturas diferentes. La fuerza del Grupo Georg Utz reside en su capacidad para diseñar productos según los requisitos específicos de los clientes. En total, se fabricarán 175.000 contenedores. Estos contenedores contribuyen a un proceso innovador:
– un sistema de agarre especialmente diseñado para dos contenedores simultáneamente
– un sistema de apilado especial para evitar que las pilas de contenedores se desplacen hasta una altura de tres metros.
– un espacio entre contenedores apilados para garantizar el flujo de aire necesario para la cría y el crecimiento de las larvas.
Utz también suministrará a INVERS 6.000 palets de plástico de 1200×800 mm, que se integrarán directamente en su cadena de suministro. Además de las ventajas económicas en comparación con los palets de madera, los palets de plástico permiten a INVERS producir cero residuos, ya que se reinyectan en el ciclo de producción.
Desde 1993, Utz France fabrica soluciones de embalaje de plástico estándar y personalizadas para todo tipo de industrias, incluidas la automoción, los sistemas automatizados, la electrónica, la farmacéutica, la alimentación y el comercio minorista. Estos productos pueden utilizarse tanto en procesos como en distribución.