Empack: Según tu punto de vista Marta, ¿cuáles serán los 3 puntos clave que marcarán la diferencia en el ámbito de los envases sostenibles en un futuro cercano?

Marta: La visión de PepsiCo es que ningún plástico se convierta en residuo. En este sentido, estamos trabajando en Reducir, Reciclar y Reinventar nuestros envases.

Está claro que el envase más sostenible es el que no se utiliza, es decir, no hace falta reciclar o reutilizar un envase que no se ha puesto en el mercado. Por tanto, el primer eje, el de “reducir” es en el que tenemos que poner mayor foco. Hemos reducido el peso de las botellas, hemos optimizado altura y anchura de las bolsas de snacks, hemos reducido las cajas de cartón… todo ello no solo tiene beneficios en reducción de material de envases sino también de emisiones.
En lo que respecta a reciclar, lo primero es asegurarse de que el envase es reciclable y hacer los cambios pertinentes en este sentido, envases transparentes vs opacos, monocapa vs multicapa, etc…, lo segundo es tener infraestructuras en el país que permitan la máxima circularidad de los envases de la forma más eficiente posible, y en ello tenemos que trabajar de forma colaborativa autoridades, sistemas de gestión, recicladores, todos…. porque todavía hay mucho que mejorar en este sentido en España y, tercero, incorporar materiales reciclados en nuestros envases para reducir los materiales vírgenes, los residuos de envases y, con ello, las emisiones.
Por último, tenemos que cuestionarnos el status quo. ¿Se puede poner a disposición de los consumidores nuestros productos de otra manera que no requiera envase o con un envase mucho más sostenible? El dispensador de bebidas en el canal de hostelería puede parecer poco innovador pero es la forma de consumo de bebidas más sostenible ya que no necesita envase. Ese mismo concepto, por ejemplo, lo hemos llevado al ámbito doméstico con SodaStream, un dispensador de bebidas refrescantes carbonatadas que elimina el envase de un solo uso, por ejemplo.

Empack: ¿Cuáles crees que son las mayores ventajas de contar con ferias como Empack para nuestro tejido industrial, y para la industria de la alimentación en concreto?

Marta: En el contexto de los envases y de la sostenibilidad en su conjunto, la colaboración es clave. Ferias como ésta te permiten conocer tendencias, innovaciones, stakeholders que trabajan con objetivos similares a los tuyos y, por tanto, son perfectas para inspirarte y construir tu red de contactos y colaboraciones para afrontar los retos de futuro.

Empack: Las nuevas generaciones vienen pisando fuerte, ¿Qué consejos les darías a quienes se plantean comenzar su andadura en el mundo laboral, y especialmente en el mundo de la sostenibilidad?

Marta: La sostenibilidad no es competencia de un área o departamento concreto, sino que debe impregnar a toda la organización. Afortunadamente, las nuevas generaciones son mucho más sensibles a la necesidad de cambiar la forma en la que operamos y estoy convencida de que integrarán la sostenibilidad de una forma más natural en todas las áreas y decisiones de negocio.

“Estéis en el área que estéis no os quitéis las lentes de la sostenibilidad”, éste sería mi consejo.