Empack: En esta línea, ¿Cuáles crees que son las mayores ventajas de contar con ferias como Empack y Logistics & Automation, tanto para el compromiso con el medioambiente, como para nuestro tejido industrial?

Nicolás: El packaging representa aproximadamente el 7% de los costes de LetsCook. Contamos con más de 100 SKU solo para el packaging, incluyendo distintos tipos de bolsas biodegradables para verduras, bolsas medianas de papel para ingredientes secos como arroz, tallarines y cuscús, así como bolsas pequeñas de papel para las especias. También es fundamental el volumen de bolsas utilizadas en los kits y las cajas para los envíos de larga distancia.

Por eso, asistir a ferias como Empack y Logistics & Automation nos resulta sumamente beneficioso. Tener a los principales proveedores reunidos en un solo lugar nos ahorra tiempo y nos ayuda a cerrar brechas. Considero que el contacto presencial es mucho más eficiente que el virtual; los grandes acuerdos se concretan cara a cara, y Empack es un lugar que facilita estas valiosas oportunidades.

Asistimos cada año para reunirnos con nuestros proveedores actuales y conocer a nuevos proveedores que puedan ayudarnos a mejorar continuamente el valor que ofrecemos. Además, creemos que Empack está a la vanguardia de las nuevas tecnologías, y siempre es interesante aprender e identificar innovaciones que podamos implementar en nuestro negocio.

Empack: Según tu punto de vista Nicolás, ¿cuáles crees que serán los 3 puntos clave que marcarán la diferencia en el ámbito de los envases en un futuro cercano?

Nicolás: En el ámbito de los envases, varios aspectos son cruciales y están en constante evolución. La sostenibilidad y el uso de materiales ecológicos son tendencias que están ganando cada vez más importancia y que continuarán profundizándose con el tiempo. Tanto la demanda de los consumidores como las regulaciones gubernamentales están impulsando a las empresas a reducir su impacto ambiental y adoptar prácticas más sostenibles.

Por otro lado, quería destacar un atributo distintivo de LetsCook: nuestra logística inversa de botes de cristal. Creemos firmemente en la economía circular y en el valor que aporta a largo plazo. Las empresas que adopten este enfoque no solo estarán contribuyendo al medio ambiente, sino que también disfrutarán de una clara ventaja competitiva. La implementación de este sistema no solo implica el diseño del packaging, sino también la optimización de los procesos logísticos.

Además, la tecnología aplicada a los envases jugará un papel crucial en el futuro. La aparición de envases inteligentes, capaces de interactuar con los consumidores y garantizar la frescura de los alimentos, será una tendencia en crecimiento. La integración de tecnologías como códigos QR, etiquetas RFID y sensores integrados en los envases permitirá una mejor trazabilidad y gestión de los productos, mejorando así la experiencia del consumidor y la eficiencia de la cadena de suministro.

Empack: Como emprendedores, ¿Qué consejos las daríais a los jóvenes talentos que están comenzando su andadura en el mundo laboral y tienen alguna idea para emprender?

Nicolás: Creo firmemente que lo más importante son las personas. Con quien te rodeas, ya sean socios, partners, inversores, mentores o compañeros de viaje en este emprendimiento, marcará la diferencia. Al final, son ellos quienes te asesorarán, ayudarán y mejorarán a lo largo del camino, y eso es lo más valioso.

Paralelamente, es crucial centrarse en el problema del cliente que el emprendedor quiere resolver. Es esencial convertirse en un experto en ese problema y comprender profundamente al cliente. Una vez que se entiende el problema, se deben plantear distintas soluciones. Es importante no enamorarse de una única solución. Lanzar un MVP (Producto Mínimo Viable) lo más rápido posible permite equivocarse rápidamente y de forma económica. Escuchar mucho feedback de los clientes y iterar la solución hasta alcanzar el equilibrio ideal entre lo que resuelve el problema del cliente y lo que podemos ofrecer para que sea escalable.